כאשר מפעל לעיבוד כבש במפרץ השפלה, ניו זילנד, סבלו מבעיות חמורות שחזרו למסוע במתקן העיבוד בשרת הכבש, פנו בעלי העניין לפלקו לקבלת פיתרון.
המסועים מטפלים ביותר מ- 20 ק"ג סחורות הניתנות להחזרה ליום, מה שאומר הרבה פסולת ומכה לשורה התחתונה של החברה.
האטליז בשר בבש מצויד בשמונה חגורות מסוע, שתי חגורות מסוע מודולריות ושש חגורות מסוע ניטריל לבנות. שתי חגורות המסוע המודולריות היו נתונות לתשואות נוספות, מה שיצר בעיות באתר העבודה. שתי חגורות מסוע ממוקמות במתקן לעיבוד כבש עם קורות קר המפעיל שתי משמרות של שמונה שעות ביום.
לחברת אריזת הבשר במקור היה מנקה שהורכב מלהבים מפולחים המותקנים על ראש. לאחר מכן מותקן המטאטא על גלגלת הראש והלהבים מתוחים באמצעות מערכת משקל נגד.
"כאשר השקנו לראשונה את המוצר הזה בשנת 2016, הם ביקרו בתא שלנו בתערוכת הפאנקטק של FoodTech באוקלנד, ניו זילנד, שם הם הזכירו כי למפעל שלו היו סוגיות אלה והצלחנו לספק פיתרון באופן מיידי, באופן מעניין, מנקה בדרגת אוכל, כך שמנקה המזון המחזור שלנו הוא הראשון מסוגו בשוק," אמר אליין מקיקי, ומנהל השיווק שלנו ב- Clexco.
"לפני ש- Flexco חקר ופיתח מוצר זה, לא היה שום דבר בשוק שיכול לנקות חגורות קלות, ולכן אנשים השתמשו בפתרונות ביתיים כי זה היה הדבר היחיד בשוק."
לדברי פיטר מולר, המנהל הבכיר של בוטליט בוטון, לפני שעבד עם פלקו, לחברה הייתה בחירה מוגבלת של ציוד.
"חברות עיבוד בשר השתמשו בתחילה במנקה שהורכב מלהב מפולח המותקן על קרן קדמית. לאחר מכן הותקן המנקה הזה על גלגלת קדמית והלהב נוחה במערכת משקל נגד. "
"בשר יכול להצטבר בין קצה המנקה לבין פני החגורה, והצטברות זו יכולה לגרום למתח כה חזק בין המנקה לחגורה שהמתח הזה יכול בסופו של דבר לגרום למנקה להטיף. בעיה זו מתרחשת בדרך כלל כאשר מערכת המשקל הנגדי נעולה במקום במהלך משמרות קבועות היטב במקום. "
מערכת המשקל הנגדי לא עבדה כראוי והלהבים היה צריך לנקות כל 15 עד 20 דקות, וכתוצאה מכך שלוש או ארבע ירידות לשעה.
מולר הסביר כי הסיבה העיקרית לכיבוי הייצור המופרז הייתה מערכת המשקל הנגדי, שהייתה קשה מאוד להדק אותה.
החזרה רבה מדי פירושה גם חתכים שלמים של בשר עוברים את הניקוי, בסופו של דבר בגב המסוע, ונופלים לרצפה, מה שהופך אותם לא כשירים לצריכה אנושית. החברה הפסידה מאות דולרים בשבוע בגלל הכבש שנפל על הרצפה מכיוון שלא ניתן היה למכור אותה ולהרוויח עבור החברה.
"הבעיה הראשונה איתם התמודדה הייתה הפסד של הרבה סחורות וכסף, ואובדן הרבה מזון, מה שיצר בעיית ניקיון," אמר מקיי.
"הבעיה השנייה היא עם המסוע; בגלל זה, הקלטת נשברת מכיוון שאתה מורח את חתיכת הפלסטיק הקשה הזו על הקלטת.
"למערכת שלנו יש מתח מובנה, מה שאומר שאם יש נתחי חומר גדולים, הלהב יכול לזוז ולאפשר למשהו גדול יותר לעבור בקלות, אחרת הוא נשאר שטוח על המסוע ומניע את האוכל לאן הוא צריך ללכת. להיות על המסוע הבא. "
חלק מרכזי בתהליך המכירה של החברה הוא ביקורת על הארגון של הלקוח, שנערך על ידי צוות מומחים עם ניסיון רב שנים בהערכת מערכות קיימות.
"אנו יוצאים בחינם ומבקרים במפעלים שלהם ואז מציעים הצעות לשיפורים שעשויים להיות המוצרים שלנו או לא. אנשי המכירות שלנו מומחים ונמצאים בענף כבר עשרות שנים, אז אנחנו יותר משמחים להשאיל יד עוזרת, "אמר מקיי.
לאחר מכן FlexCO תספק דוח מפורט על הפיתרון שלדעתו הוא הטוב ביותר עבור הלקוח.
במקרים רבים, Flexco אפשרה גם ללקוחות ולקוחות פוטנציאליים לנסות פתרונות באתר כדי לראות ממקור ראשון את מה שהם מציעים, ולכן FlexCo בטוחה בחדשנות ובפתרונות שלה.
"מצאנו בעבר שלקוחות שמנסים את המוצרים שלנו מרוצים לעתים קרובות מאוד, כמו מפעל עיבוד כבש זה בניו זילנד," אומר מקיי.
חשוב יותר הוא איכות המוצרים שלנו והחידוש שאנו מספקים. אנו ידועים בתעשיות קלות וכבדות הן לאיכותם ועמידותם של המוצרים שלנו, ולתמיכה הנרחבת שאנו מספקים כמו הכשרה חינם, התקנה באתר, אנו מספקים תמיכה נהדרת. "
זהו התהליך שמעבד כבש עובר לפני שבסופו של דבר בוחר את מנקה ה- FGP של נירוסטה FlexCO, עם להבי FDA מאושרים ו- USDA מאושרים להבי מתכת.
לאחר התקנת המטהרים, החברה כמעט מייד ראתה הפחתה כמעט מוחלטת בתשואות, וחסכה 20 ק"ג של מוצר ליום רק על מסוע אחד בלבד.
המטהר הותקן בשנת 2016 ושנתיים לאחר מכן התוצאות עדיין רלוונטיות. על ידי הפחתת החזרות, החברה "מתעבדת עד 20 ק"ג ליום, תלוי בחיתוך ובתפוקה", אומר מולר.
החברה הצליחה להגדיל את רמות המניות שלה במקום לזרוק כל הזמן בשר מפונק בפח. המשמעות היא עלייה ברווחיותה של החברה. על ידי התקנת מטהרים חדשים, Flexco ביטל גם את הצורך בניקוי ותחזוקה קבועה של מערכת המטהר.
יתרון מרכזי נוסף במוצריו של Flexco הוא שכל חומרי ניקוי המזון שלה מאושרים על ידי ה- FDA ו- USDA מוסמכים להפחתת הסיכון לזיהום צולב של חגורות המסוע.
על ידי ביטול הצורך בתחזוקה שוטפת, החברה חוסכת מעבדי כבש מעל 2,500 דולר לשנה בעלויות עבודה.
בנוסף לחיסכון בשכר עבור עודף עבודה, חברות רווחות זמן ופרודוקטיביות מכיוון שהעובדים חופשיים כעת לבצע משימות אחרות המשפרות את הפרודוקטיביות במקום שהם צריכים לפתור כל הזמן את אותה הבעיה.
מטהרי FLEXCO FGP יכולים להגדיל את הפרודוקטיביות על ידי הפחתת שעות הניקיון האינטנסיבות בעבודה ושמירה על מטהרים לא יעילים בעבר.
Flexco הצליחה גם לחסוך לחברה סכומי כסף משמעותיים שניתן להשתמש בהם בצורה יעילה יותר, לשפר את הרווחיות של החברה ולהשתמש בה לרכישת משאבים נוספים כדי להגדיל את התפוקה של החברה.