כאשר מפעל לעיבוד בשר כבש במפרץ פלנטי, ניו זילנד, נתקל בבעיות חמורות בחזרה למסוע במתקן עיבוד הבשר, בעלי העניין פנו לפלקסקו לקבלת פתרון.
המסועים מטפלים ביותר מ-20 ק"ג של סחורות הניתנות להחזרה ביום, מה שאומר הרבה בזבוז ופגיעה בשורה התחתונה של החברה.
בית הקצב לבשר הכבש מצויד בשמונה מסועים, שני מסועים מודולריים ושישה מסועים ניטריל לבן. שני המסועים המודולריים היו נתונים להחזרות נוספות, מה שיצר בעיות באתר העבודה. שני מסועים ממוקמים במפעל לעיבוד כבש עם עצמות קרות, הפועל שתי משמרות של שמונה שעות ביום.
לחברת אריזת הבשר היה במקור מנקה שכלל להבים מחולקים המורכבים על ראש. לאחר מכן, המטאטא מורכב על גלגלת הראש והלהבים מותחים באמצעות מערכת משקולות נגד.
"כשהשקנו את המוצר הזה לראשונה בשנת 2016, הם ביקרו בביתן שלנו בתערוכת Foodtech Packtech באוקלנד, ניו זילנד, שם הם הזכירו שהמפעל שלהם נתקל בבעיות אלו, ושאנחנו הצלחנו לספק פתרון מיידי. מעניין לציין, חומר ניקוי בדרגת מזון, כך שחומר הניקוי למזון ממוחזר שלנו הוא הראשון מסוגו בשוק", אמרה אליין מקיי, מנהלת מוצר ושיווק ב-Flexco.
"לפני שפלקסקו חקרה ופיתחה את המוצר הזה, לא היה שום דבר בשוק שיכול לנקות רצועות קלות משקל, אז אנשים השתמשו בתמיסות תוצרת בית כי זה היה הדבר היחיד בשוק."
לדברי פיטר מולר, מנהל בכיר של קצביית הכבש, לפני שעבדה עם פלקסקו, לחברה הייתה מבחר מוגבל של ציוד.
"חברות עיבוד בשר השתמשו בתחילה במנקה שהורכב מלהב מחולק לפלחים המותקן על קורה קדמית. לאחר מכן, מנקה זה הורכב על גלגלת קדמית והלהב נמתח באמצעות מערכת משקולות נגד."
"בשר יכול להצטבר בין קצה המנקה לבין פני השטח של הרצועה, והצטברות זו עלולה לגרום למתח כה חזק בין המנקה לרצועה, עד שמתח זה עלול בסופו של דבר לגרום למנקה להתהפך. בעיה זו מתרחשת בדרך כלל כאשר מערכת המשקל הנגדי נעולה במקומה במהלך משמרות המקובעות היטב במקומן."
מערכת המשקולות הנגדיות לא עבדה כראוי והיה צורך לנקות את הלהבים כל 15 עד 20 דקות, מה שהביא לשלושה או ארבעה זמני השבתה בשעה.
מולר הסביר כי הסיבה העיקרית להשבתות הייצור המוגזמות הייתה מערכת המשקולות הנגדיות, שהייתה קשה ביותר להידוק.
יותר מדי בשר חוזר פירושו גם שנתחי בשר שלמים עוברים את מכונות הניקוי, מגיעים לחלק האחורי של המסוע ונופלים על הרצפה, מה שהופך אותם לבלתי ראויים למאכל אדם. החברה הפסידה מאות דולרים בשבוע בגלל הטלה שנפל על הרצפה מכיוון שלא ניתן היה למכור אותו ולהניב רווח לחברה.
"הבעיה הראשונה איתה הם התמודדו הייתה אובדן של סחורות וכסף רב, ואובדן של מזון רב, מה שיצר בעיית ניקיון", אמר מקיי.
"הבעיה השנייה היא עם המסוע; בגללו, הסרט נשבר כי אתה מניח את חתיכת הפלסטיק הקשה הזו על הסרט."
"למערכת שלנו יש מותחן מובנה, מה שאומר שאם יש גושי חומר גדולים, הלהב יכול לזוז ולאפשר למשהו גדול יותר לעבור בקלות, אחרת הוא נשאר שטוח על המסוע ומזיז את המזון לאן שהוא צריך להגיע. להיות על המסוע הבא."
חלק מרכזי בתהליך המכירה של החברה הוא ביקורת של הארגון של הלקוח, המבוצעת על ידי צוות מומחים בעלי ניסיון רב שנים בהערכת מערכות קיימות.
"אנחנו יוצאים בחינם ומבקרים במפעלים שלהם ואז מציעים הצעות לשיפורים שיכולים להיות או לא להיות המוצרים שלנו. אנשי המכירות שלנו הם מומחים ונמצאים בתעשייה כבר עשרות שנים, אז אנחנו שמחים להושיט יד לעזרה", אמר מקיי.
לאחר מכן, Flexco תספק דוח מפורט על הפתרון שלדעתה הוא הטוב ביותר עבור הלקוח.
במקרים רבים, Flexco גם אפשרה ללקוחות ולקוחות פוטנציאליים לנסות פתרונות במקום כדי לראות ממקור ראשון מה הם מציעים, כך ש-Flexco בטוחה בחדשנות ובפתרונות שלה.
"גילינו בעבר שלקוחות שמנסים את המוצרים שלנו לרוב מרוצים מאוד, כמו במפעל לעיבוד בשר כבש הזה בניו זילנד", אומר מקיי.
חשובה יותר היא איכות המוצרים שלנו והחדשנות שאנו מספקים. אנו ידועים הן בתעשיות הקלות והן בתעשיות הכבדות בזכות איכותם ועמידותם של המוצרים שלנו, ובזכות התמיכה הנרחבת שאנו מספקים, כגון הדרכה חינם והתקנה באתר, אנו מספקים תמיכה נהדרת.
זהו התהליך שעובר מעבד כבשים לפני שבוחרים סופית את מנקה הפלדה הנירוסטה FGP של Flexco, הכולל להבי גילוי מתכות שאושרו על ידי ה-FDA ותומכים על ידי USDA.
לאחר התקנת המטהרים, החברה ראתה כמעט מיד ירידה כמעט מוחלטת בהחזרות, וחסכה 20 ק"ג של מוצר ליום על מסוע אחד בלבד.
המטהר הותקן בשנת 2016 ושנתיים לאחר מכן התוצאות עדיין רלוונטיות. על ידי צמצום החזרות, החברה "מעבדת עד 20 ק"ג ביום, בהתאם לחיתוך ולתפוקה", אומר מולר.
החברה הצליחה להגדיל את רמות המלאי שלה במקום לזרוק כל הזמן בשר מקולקל לפח. משמעות הדבר היא עלייה ברווחיות החברה. על ידי התקנת מטהרי מים חדשים, פלקסקו גם ביטלה את הצורך בניקוי ותחזוקה מתמידים של מערכת המטהרים.
יתרון מרכזי נוסף של מוצרי Flexco הוא שכל חומרי הניקוי למזון שלה מאושרים על ידי ה-FDA ו-USDA כדי להפחית את הסיכון לזיהום צולב של מסועים.
על ידי ביטול הצורך בתחזוקה שוטפת, החברה חוסכת למעבדי כבש מעל 2,500 דולר ניו זילנדי בשנה בעלויות עבודה.
בנוסף לחיסכון בשכר עבור עודפי עבודה, חברות מרוויחות זמן ופריון מכיוון שהעובדים חופשיים כעת לבצע משימות אחרות לשיפור הפרודוקטיביות במקום לפתור כל הזמן את אותה בעיה.
מטהרי Flexco FGP יכולים להגביר את הפרודוקטיביות על ידי צמצום שעות ניקוי עתירות עבודה והעסקתם של מטהרי חשמל שלא היו יעילים בעבר.
פלקסקו גם הצליחה לחסוך לחברה סכומי כסף משמעותיים שניתן להשתמש בהם בצורה יעילה יותר, לשפר את רווחיות החברה, ולהשתמש בהם לרכישת משאבים נוספים להגדלת הפרודוקטיביות של החברה.