כאשר למפעל לעיבוד בשר כבש במפרץ פלנטי, ניו זילנד, היו בעיות רציניות לחזור למסוע במתקן לעיבוד בשר כבש, בעלי העניין פנו לפלקקו לפתרון.
המסועים מטפלים ביותר מ-20 ק"ג סחורה להחזרה ביום, כלומר בזבוז רב ופגיעה בשורה התחתונה של החברה.
קצביית בשר הכבש מצוידת בשמונה מסועים, שתי מסועות מודולריות ושש מסוע ניטריל לבן.שני המסוע המודולריים היו נתונים להחזרות נוספות, מה שיצר בעיות באתר העבודה.שתי מסועות ממוקמות במתקן לעיבוד כבשים בעלי עצמות קר המפעיל שתי משמרות של שמונה שעות ביום.
לחברת אריזת הבשר היה במקור מנקה שהורכב מלהבים מפולחים שהורכבו על ראשו.לאחר מכן, המטאטא מותקן על גלגלת הראש והלהבים מתוחים באמצעות מערכת משקל נגד.
"כשהשקנו את המוצר הזה לראשונה ב-2016, הם ביקרו בדוכן שלנו בתערוכת Foodtech Packtech באוקלנד, ניו זילנד, שם הם ציינו שלמפעל שלו יש את הבעיות האלה והצלחנו לספק פתרון מיידי, באופן מעניין, מנקה בדרגת מזון. מנקה המזון הממוחזר שלנו הוא הראשון מסוגו בשוק", אמרה אליין מקיי, מנהלת מוצר ושיווק בחברת Flexco.
"לפני ש-Flexco חקרה ופיתחה את המוצר הזה, לא היה שום דבר בשוק שיכול לנקות חגורות קלות משקל, אז אנשים השתמשו בפתרונות תוצרת בית כי זה היה הדבר היחיד בשוק".
לדברי פיטר מולר, מנהל בכיר של קצביית הכבשים, לפני העבודה עם פלקסקו, לחברה הייתה מבחר מוגבל של ציוד.
"חברות לעיבוד בשר השתמשו בתחילה בחומר ניקוי שהורכב מלהב מפולח שהותקן על קורה קדמית.שואב זה הורכב לאחר מכן על גלגלת קדמית והלהב נמתח עם מערכת משקל נגד".
"בשר יכול להצטבר בין קצה השואב למשטח החגורה, והצטברות זו עלולה לגרום למתח כל כך חזק בין השואב לחגורה, עד שהמתח הזה יכול בסופו של דבר לגרום למנקה להתהפך.בעיה זו מתרחשת בדרך כלל כאשר מערכת המשקל הנגדית ננעלת במקומה במהלך משמרות המקובעות היטב במקומה".
מערכת המשקל הנגדית לא פעלה כראוי והיה צורך לנקות את הלהבים כל 15 עד 20 דקות, וכתוצאה מכך שלוש או ארבע השבתות בשעה.
מולר הסביר שהסיבה העיקרית להשבתות המוגזמות של הייצור היא מערכת המשקל הנגדית, שקשה מאוד להדק אותה.
יותר מדי תמורה פירושה גם נתחי בשר שלמים עוברים את חומרי הניקיון, מגיעים לחלק האחורי של המסוע ונופלים על הרצפה, מה שהופך אותם לא ראויים למאכל אדם.החברה הפסידה מאות דולרים בשבוע בגלל הטלה שנפל על הרצפה כי לא ניתן היה למכור אותו ולהרוויח לחברה.
"הבעיה הראשונה שהתמודדו איתם הייתה אובדן של הרבה סחורות וכסף, ואובדן של הרבה מזון, מה שיצר בעיית ניקיון", אמר מקיי.
"הבעיה השנייה היא עם המסוע;בגלל זה, הסרט נשבר כי אתה מורחת את חתיכת הפלסטיק הקשיחה הזו על הסרט.
"למערכת שלנו יש מותחן מובנה, מה שאומר שאם יש גושים גדולים של חומר, הלהב יכול לזוז ולאפשר למשהו גדול יותר לעבור בקלות, אחרת הוא נשאר שטוח על המסוע ומזיז את האוכל לאן שהוא צריך ללכת.להיות על המסוע הבא."
חלק מרכזי בתהליך המכירה של החברה הוא ביקורת מפעל הלקוח, הנערכת על ידי צוות מומחים בעלי ניסיון רב שנים בהערכת מערכות קיימות.
"אנחנו יוצאים בחינם ומבקרים במפעלים שלהם ואז מציעים הצעות לשיפורים שעשויים להיות המוצרים שלנו או לא.אנשי המכירות שלנו הם מומחים ונמצאים בתעשייה כבר עשרות שנים, אז אנחנו יותר משמחים להושיט יד", אמר מקיי.
לאחר מכן, Flexco תספק דוח מפורט על הפתרון שלדעתה הוא הטוב ביותר עבור הלקוח.
במקרים רבים, Flexco גם אפשרה ללקוחות וללקוחות פוטנציאליים לנסות פתרונות באתר כדי לראות ממקור ראשון מה הם מציעים, כך ש-Flexco בטוחה בחדשנות ובפתרונות שלה.
"גילינו בעבר שלקוחות שמנסים את המוצרים שלנו לרוב מאוד מרוצים, כמו המפעל הזה לעיבוד בשר כבש בניו זילנד", אומר מקיי.
חשובה יותר היא איכות המוצרים שלנו והחדשנות שאנו מספקים.אנו ידועים בתעשיות הקלות והכבדות כאחד באיכות ועמידות המוצרים שלנו, ובתמיכה הנרחבת שאנו מספקים כגון הדרכה חינם, התקנה במקום, אנו מספקים תמיכה נהדרת."
זהו התהליך שעובר מעבד כבש לפני שהוא בוחר סופית ב-Flexco Stainless Steel FGP Cleaner, בעל להבי זיהוי מתכות מאושרים על ידי ה-FDA ו-USDA.
לאחר התקנת המטהרים, החברה ראתה כמעט מיד ירידה כמעט מוחלטת בהחזרות, וחיסכה 20 ק"ג של מוצר ליום על מסוע אחד בלבד.
המטהר הותקן ב-2016 וכעבור שנתיים התוצאות עדיין רלוונטיות.על ידי הפחתת ההחזרים, החברה "מעבדת עד 20 ק"ג ביום, תלוי בגזרה ובתפוקה", אומר מולר.
החברה הצליחה להגדיל את רמות המלאי שלה במקום לזרוק כל הזמן בשר מקולקל לפח.המשמעות היא עלייה ברווחיות החברה.על ידי התקנת מטהרים חדשים, Flexco גם ביטלה את הצורך בניקוי ותחזוקה מתמידים של מערכת המטהר.
יתרון מרכזי נוסף של המוצרים של Flexco הוא שכל חומרי ניקוי המזון שלה מאושרים על ידי ה-FDA ובעלי אישור USDA להפחתת הסיכון של זיהום צולב של מסועים.
על ידי ביטול הצורך בתחזוקה שוטפת, החברה חוסכת למעבדי כבש מעל 2,500 דולר ניו זילנדי בשנה בעלויות עבודה.
בנוסף לחיסכון בשכר עבור עבודה עודפת, חברות מרוויחות זמן ורווחי פרודוקטיביות מכיוון שכעת העובדים חופשיים לבצע משימות אחרות להגברת הפריון במקום שהם צריכים לפתור כל הזמן את אותה בעיה.
מטהרי Flexco FGP יכולים להגביר את הפרודוקטיביות על ידי צמצום שעות הניקיון עתירות העבודה והעסקת מטהרים שהיו בעבר לא יעילים.
כמו כן, הצליחה פלקסקו לחסוך לחברה סכומי כסף משמעותיים שניתן להשתמש בהם בצורה יעילה יותר, לשפר את רווחיות החברה ולרכוש באמצעותה משאבים נוספים להגדלת תפוקת החברה.