למרות שמנות אטריות כמו סובה וראמן בדרך כלל פופולריות בקרב מבקרים זרים, ישנה מנה מיוחדת בשם וואנקו סובה שמגיעה לה לא פחות אהבה ותשומת לב.
מקורו של מאכל מפורסם זה במחוז איווטה, ולמרות שהוא מורכב מאטריות סובה, הוא נאכל בצורה יוצאת דופן מאוד: במקום לזלול אותן בקערה אחת בכל פעם, הסובה מחולקת למנות קטנות ומוגשת במהירות בכמה מנות. בקערה, זה כמו אתגר אוכל בלתי מוגבל.
בדרך כלל צריך לנסוע למחוז איווטה כדי ליהנות מוונקו סובה, אבל עכשיו אפשר לנסות את וואנקו סובה במסעדה חדשה בטוקיו בשם Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. בעוד שהאוכל מוגש באופן מסורתי לשולחן על ידי הצוות, בטוקיו נתנו לאוכל טוויסט חדש על ידי הנחת קערות על מסוע מסתובב כך שהסועדים יכולים להגיש את עצמם.
כמסעדת הסובה הראשונה ביפן המבוססת על סרט מסוע, המסעדה עשתה גלים בטלוויזיה ובאינטרנט מאז פתיחתה בקבוקיצ'ו, טוקיו ב-25 ביוני. בהתחשב בניסיונו הרב של הכתב שלנו PK Sangjun עם מסעדות סושי המבוססות על סרט מסוע (הידועות כסושי מסוע ביפן), הוא היה האדם המושלם להעריך את הדרך החדשה הזו של אכילת סובה בקערה, ולכן עצר לביקור.
ארוחת צהריים סטנדרטית עולה 3,300 ין (24.38 דולר), נמשכת 40 דקות, וכוללת כמות סובה ככל שתוכלו לאכול, כמו גם בצל ירוק, וואסבי וג'ינג'ר, בעוד שתבלינים אחרים כמו אצות וצנון מגורר עולים 100 ין למנה.
לא רק הקרוסלה הפכה את המקום הזה למיוחד, המחשב גילה שמדובר במסעדה עם מקום עמידה וללא כיסאות בפנים.
למרות שבהתחלה הוא חשב שזה יוצא דופן, הוא הבין עד מהרה שעמידה זו מול המסוע הייתה למעשה טובה יותר לדחיפת האטריות לגרונו. אכילת כמה שיותר קערות של אטריות היא חלק מהכיף של וואנזי סובה, ומטרת ה-PC היא להסיר לפחות 100 קערות של אטריות בתוך מגבלת הזמן.
➡ זוהי ארוחת צהריים קבועה המוצעת על ידי PC. ניתן להוסיף ציר לקערה גדולה יותר ולערבב אטריות, ציר ותבלינים בקערה קטנה יותר לפי הצורך.
כאשר PC תפס קערת אטריות מהמסוע, הוא נעשה בטוח יותר ביכולתו להשיג את מטרתו - הוא אכל יותר מעשר קערות בדקה אחת בלבד!
למרבה המזל, המנות הקטנות הפכו את המשימה למהנה וניתנת לביצוע, והצלחות הריקות החלו להיערם במהירות, ובתוך חמש דקות היו בערך 30 על שולחנו.
לגבי הטעם, אין כאן שום דבר מיוחד, PC פשוט תיאר את זה כ"סובה". עם זאת, הטעם אינו חלק בלתי נפרד מטעם הסובה בקערה - הכל עניין של מהירות וצריכה, ואחרי 17 דקות, PC הגיע ליעדו להיום, עם 100 קערות ריקות על הדלפק.
בכל פעם שהוא מרגיש עייף, פי.סי. משתמש בתבלינים כדי לרענן את בלוטות הטעם שלו, מה שתורם רבות לניקוי בלוטות הטעם שלו בין קערות של אטריות. עם זאת, כשהשלים 100 צלחות, פי.סי. התחיל להרגיש שבע, ולמרות שאם היה צעיר יותר אולי היה ממשיך לעשות זאת, הוא החליט להפסיק לאחר מאה שנה כדי שיוכל ליהנות מהישגו מבלי לדאוג לנפיחות לא נעימה.
גם ל-PC יש וידוי: הוא כנראה לקח כמה קערות קטנות יותר של אטריות כדי להגיע ל-100.
למעשה, הצעת מנות קטנות יותר היא די נוחה ויכולה לעזור לסועדים להשיג את מטרותיהם מבלי לעשות יותר מדי. פי. סי. תהה היכן 100 הצלחות שלו משתלבות בתכנית הגדולה, ולאחר ששאל את הצוות, הם אמרו לו שנשים אוכלות בממוצע כ-60-80 צלחות, בעוד שגברים בדרך כלל אוכלים בערך פי שניים.
➡ באשר לשיא הגבוה ביותר, 317 צלחות נאכלו ביומיים לאחר הפתיחה, שנקבע על ידי מבקרת.
כל המבקרים יכלו לצלם תמונה בלתי נשכחת במקום מיוחד הממוקם ליד הכניסה, ו-PK נראה כמו כוכב רוק שהתפעל מהישגו בכלי הקערה.
זוהי דרך מהנה ליהנות מצלחת סובה בלב טוקיו, ו-PC בהחלט ממליץ להוסיף אותה לרשימת המסעדות שחובה לראות, יחד עם מסעדת The Lockup, המעוצבת בסגנון כלא, שלצערנו תיסגר ב-31 ביולי. סגרו את הדלת...
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ כתובת: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ æ–°å®¿ שעות פתיחה: 12:00 – 22:00.
כל התמונות © SoraNews24â— רוצים להישאר מעודכנים בכתבות האחרונות מ-SoraNews24? עקבו אחרינו בפייסבוק ובטוויטר! [קריאה ביפנית]