אחרי שנים של עיצוב מחדש מוחלט, Southside Works משכה דיירים מרחוק: הגלידות המפוארות של ג'ני בקולומבוס יש כמה מהגלידה הטובה ביותר במדינה, ולקורה, בר סושי מסתובב באוסאקה, יש מסוע סושי.
"אורחים יכולים לצפות קדימה למערכת המסוע הדו-שכבית שלנו, רובוטים למשלוח יין, פרסי סושי ועוד", אמרה לורן מורקמי, מנהלת יחסי ציבור ומדיה חברתית בקורה.
שיטת פס הייצור מתאימה היטב לייצור סושי בשיטתיות, והיא הייתה מושג בר -קיימא ביפן ובמקומות אחרים במשך שנים רבות.
ג'ני פתח סוף סוף את המיקום הראשון שלה בפיטסבורג בכיכר המאפייה השנה, כאשר המיקום של דרום סייד יהיה השני שלו.
לפני שזה הפך לטרנד, הגלידה של ג'ני עשתה עם טעמים ייחודיים וייחודיים לאלה שמוכנים להסתכל מעבר לשוקולד השוקולד וניל ונענע. הטעמים הנוכחיים כוללים טופי אבטיח, צוף מוזהב ("טעמים כמו צ'יפס קרמל בשמש הקיץ"), סופגניית ג'לי אבקה, בייגל וחמש שוקולד גבוה. עם זאת, ניחוחות כל הזמן באים והולכים, כך שתמיד יש משהו חדש לגלות.
בר הסושי המסתובב של קורה וגלידותיו המפוארות של ג'ני צפויים להיפתח בשנת 2023 בקופות (לשעבר קולנוע סאות'סייד עובד). הבעלים של Southside Works Someraroad ושותף הפיתוח HOK יהפכו את התיאטרון לבניין משרדים בדרגה A בשנת 2021.
פרויקטים אחרים המגיעים ל- Southside Works כוללים פארק כלבים חדש עם Levity Brewing, שעכשיו פתוח, ומספר מסעדות מודולריות בקרוב ייפתחו בכיכר העיר. סיכות מכניות (קונספט בר/פינבול/משחק) אמור להיפתח בחודש הבא. הביצה המנומרת והקפה המקובל מעדכנים כעת את הרעיון המשותף שלהם, אשר אמור להיפתח בתחילת 2023.
הפארק, פיתוח בן 247 יחידות המשקיף על נהר מונונגלה, החל גם לאחרונה בבנייה בעבודות Southside.
מייקל מאצ'וסקי הוא סופר ועיתונאי עם 18 שנה ניסיון בכתיבה על כל דבר, החל מפיתוח חדשות, אוכל וסרטים ועד אמנות, נסיעות, ספרים ומוזיקה. הוא גר בגרינפילד עם אשתו שונא ובנם בן העשר.