חקלאי חובב מקופין ביי בחצי האי אייר בדרום אוסטרליה מחזיק כעת בשיא הרשמי לגידול שום פילים באוסטרליה.
"ובכל שנה אני בוחר את 20% הצמחים המובילים להשתלה והם מתחילים להגיע למה שאני מחשיב כגודל שיא עבור אוסטרליה."
שום הפיל של מר תומפסון שקל 1092 גרם, כ-100 גרם פחות משיא העולם.
"הייתי צריך שופט שיחתום על זה, וזה היה צריך להישקל על המשקל הרשמי, והפקיד שוקל את זה על המשקל של הדואר", אמר מר תומפסון.
החקלאי הטסמני רוג'ר ביגנל אינו זר לגידול ירקות גדולים. תחילה היו גזרים, אחר כך לפת, ששקלה 18.3 קילוגרמים.
למרות שזה אולי נראה כמו תהליך פשוט למדי, זה יכול להיות מורט עצבים עבור גננים.
"אני צריך לחתוך את הגבעולים במרחק של שני סנטימטרים מהציפורן והשורשים לא צריכים להיות ארוכים יותר מ-6 מ"מ", הסביר תומפסון.
"המשכתי לחשוב, 'אה, אם אני עושה משהו לא בסדר, אולי אני לא זכאי', כי אני יודע שיש לי רישום ואני באמת רוצה שיהיה לו ערך."
השום של מר תומפסון תועד רשמית על ידי קבוצת התומכים האוסטרלית לדלעות וירקות ענקיים (AGPVS).
AGPVS הוא גוף הסמכה שמכיר ועוקב אחר רישומי ירקות ופירות אוסטרליים הכוללים משקל, אורך, היקף ויבול לכל צמח.
בעוד גזר ודלעת הם שיאים פופולריים, שום פילים אין הרבה בספרי השיאים האוסטרליים.
פול לת'אם, מתאם AGPVS, אמר ששום הפיל של מר תומפסון קבע שיא שאף אחד אחר לא הצליח לשבור.
"היה אחד שלא גודל קודם לכן כאן באוסטרליה, בערך 800 גרם, והשתמשנו בו כדי לקבוע שיא כאן.
"הוא הגיע אלינו עם שום פילים, אז עכשיו הוא קבע שיא באוסטרליה, וזה פנטסטי, ושום ענק", אמר מר לת'אם.
"אנחנו חושבים שכל הדברים המוזרים והנפלאים האלה צריכים להיות מתועדים... אם זה הצמח הראשון, אם מישהו שתל אותו בחו"ל, נשווה אותו לאופן שבו הוא נשקל ונמדד שם כדי לעזור לנו ליצור רישום משקל יעד."
מר לת'אם אמר כי בעוד שייצור השום באוסטרליה צנוע, הוא כעת נמצא בשיא של כל הזמנים ויש הרבה מקום להתחרות.
"יש לי את השיא לחמנית הגבוהה ביותר באוסטרליה, אבל אני כל הזמן מקווה שמישהו ישבור אותו כי אז אוכל לנסות שוב ולשבור אותו שוב."
"אני מרגיש שיש לי את כל הסיכויים... אמשיך לעשות את מה שאני עושה, אתן להם מספיק מקום ומספיק אהבה במהלך עונת הגידול ואני חושב שאנחנו יכולים לגדול."
אנו מכירים באבוריג'ינים ובתושבי איי מצר טורס כאוסטרלים הראשונים וכשומרים המסורתיים של האדמה עליה אנו חיים, לומדים ועובדים.
שירות זה עשוי לכלול חומרים של סוכנות הידיעות AFP, APTN, רויטרס, AAP, CNN ושירות העולם של ה-BBC המוגנים בזכויות יוצרים ואסור לשכפלם.