חקלאי חובב ממפרץ קופין בחצי האי אייר בדרום אוסטרליה מחזיק כיום ברשומה הרשמית לגידול שום של פיל באוסטרליה.
"וכל שנה אני בוחר את 20% המובילים של הצמחים להשתלה והם מתחילים להגיע למה שאני מחשיב כגודל שיא עבור אוסטרליה."
שום הפיל של מר תומפסון שקל 1092 גרם, בערך 100 גרם פחות מהשיא העולמי.
"הייתי צריך לשופט שחתום על זה, והיה צריך לשקול אותו בקנה מידה הרשמי, והרשמי שוקל אותו בסולם הדואר," אמר מר תומפסון.
החקלאי הטסמני רוג'ר ביניל אינו זר לגידול ירקות גדולים. ראשית היו גזר ואז לפת, ששקל 18.3 קילוגרמים.
אמנם זה אולי נראה כמו תהליך די פשוט, אך זה יכול להיות עוטף עצבים עבור גננים.
"אני צריך לחתוך את הגבעולים שני סנטימטרים מהציפורן והשורשים לא צריכים להיות ארוכים מ- 6 מ"מ", הסביר תומפסון.
"המשכתי לחשוב 'אה, אם אני עושה משהו לא בסדר, אולי אני לא זכאי', כי אני יודע שיש לי תקליט ואני באמת רוצה שיהיה לו ערך."
השום של מר תומפסון תועד רשמית על ידי קבוצת הדלעת הענקית האוסטרלית ותומכי ירקות (AGPVS).
AGPVS הוא גוף הסמכה שמזהה ועוקב אחר רשומות ירקות ופירות אוסטרלים הכוללים משקל, אורך, היקף ותשואה לכל צמח.
בעוד שגזר וסקווש הם בעלי תקליטים פופולריים, שום פיל אין הרבה בספרי התקליטים האוסטרלים.
פול לתם, רכז AGPVS, אמר כי שום הפיל של מר תומפסון קבע שיא שאף אחד אחר לא הצליח להישבר.
"היה אחד שלא גדל לפני כן באוסטרליה, בערך 800 גרם, והשתמשנו בו כדי לקבוע שיא כאן.
"הוא הגיע אלינו עם שום פיל, אז עכשיו הוא קבע שיא באוסטרליה, שהוא פנטסטי, ושום ענק," אמר מר לתם.
"אנו חושבים שצריך לתעד את כל הדברים המוזרים והנפלאים האלה ... אם זה הצמח הראשון, אם מישהו נטע אותו מעבר לים, נשווה אותו לאופן בו הוא נשקל ונמדד שם כדי לעזור לנו ליצור שיא משקל יעד. ”
מר לתם אמר כי בעוד שהייצור השום של אוסטרליה היה צנוע, הוא נמצא כעת בשיא גבוה ויש הרבה מקום להתמודד.
"יש לי את השיא לחמניות הגבוהה ביותר באוסטרליה, אבל אני כל הזמן מקווה שמישהו ינצח אותו כי אז אני יכול לנסות שוב ולהכות אותו שוב."
"אני מרגיש שיש לי כל סיכוי ... אני אמשיך לעשות את מה שאני עושה, תן להם מספיק מקום ומספיק אהבה בעונת הגידול ואני חושב שאנחנו יכולים להיות גדולים יותר."
אנו מכירים בתושבי האי אבוריג'ינים וטורס כאל האוסטרלים הראשונים ושומרי הארץ המסורתיים עליהם אנו חיים, לומדים ועובדים.
שירות זה עשוי לכלול את Agence France-Presse (AFP), APTN, Rooters, AAP, CNN ו- BBC World Service Material המוגן בזכויות יוצרים וייתכן שלא ישתחל.