תחת ההתפתחות המהירה של התקופה, תת-מגזרים שונים בתעשיית המזון עוברים בהדרגה שינויים ממצב מקוטע וחלש למצב של גודל, סטנדרטיזציה ואוטומציה. במגזרים ותהליכי ייצור שונים כגון דגנים ושמן, פירות וירקות, מזון ומשקאות, ניתן לראות יותר ויותר מכונות מזון. ביניהן, ציוד שינוע המיוצג על ידי מסועי בורג ממלא תפקיד חשוב בייצור ועיבוד מזון, אז כיצד לבחור ציוד מתאים?

מסוע בורגי הוא מכשיר מכני המשתמש במנוע חשמלי כדי להניע את להבי הספירלה לסיבוב, מה שגורם לחומר לנוע ולהשיג את מטרת ההובלה. דווח כי לציוד מבנה פשוט, שטח חתך קטן, איטום טוב, תפעול נוח ועלות נמוכה. ניתן להשתמש בו להובלת חומרים אבקה, גרגירים וחומרים קטנים שונים. זוהי היחידה העיקרית להובלה ממוכנת במחלקות תעשייתיות וחקלאיות שונות, והיא נמצאת בשימוש נרחב בתחומי תעשיית הדגנים, חומרי הבניין, התעשייה הכימית, הפחם, החשמל, המתכת וכן הלאה.
באופן כללי, כיוון הסיבוב של ציר מסוע הבורג קובע את כיוון הובלת החומרים, שיכול להיות אופקי, משופע או אנכי, ויכול לענות על צרכי הובלת החומרים המגוונים. על מנת לענות בצורה מדויקת יותר על צרכי הייצור, מסועי בורג מחולקים גם לסוגים שונים. לדוגמה, בהתאם לצורות ההובלה השונות, הם מחולקים למסועי בורג ציריים ומסועים בורגיים לא ציריים. הראשון מתאים לחומרי אבקה יבשים שאינם דביקים כגון גרגרים וחומרים בעלי חלקיקים קטנים, בעוד שהשני יכול לשמש להובלת חומרים דביקים ומסתבכים בקלות; בהתאם למראהם השונה, ניתן לחלק אותם עוד למסועי בורג בצורת U ומסועים בורגיים צינוריים. בנוסף, בנוסף לפונקציות ההובלה, למסועי בורג יש גם את היכולת לערבב, לנער ולקרר בשל תכונות הציוד שלהם, ובכך ממלאים תפקיד משמעותי בתחומים שונים של התעשייה והחקלאות.
בתהליך של שיפור מתמיד של רמת האוטומציה בתעשיית המזון, תצורת ציוד השינוע היא באופן טבעי דאגה מרכזית. כיצד על גוף הייצור לבחור מסוע בורגי מתאים כאשר ישנן אפשרויות רבות?
ראשית, ניתן לבחור סוג על סמך חומרים שונים. בטקסט הקודם, הוצג בקצרה שסוגים שונים של מסועי בורג יכולים לענות על צרכים שונים של הובלת חומרים. לכן, כל גוף ייצור יכול לקבוע את סוג מסוע הבורג המתאים על סמך המוצרים שלו ועל מאפייני חומרי הגלם המשמשים. בינתיים, בהתאם לחומרים השונים, ניתן גם לקבוע באופן סלקטיבי את מצב הלהב הספירלי, כגון להבים מלאים, להבי רצועה וכו'.
שנית, בחירת החומרים יכולה להתבסס על חומרים שונים. כיום, ישנם בעיקר שני סוגים של ציוד למסועים בורגיים: נירוסטה ופלדת פחמן. מחיר פלדת הפחמן נמוך יחסית, אך ייתכן שהיא לא טובה כמו נירוסטה מבחינת עמידות לטמפרטורות גבוהות. לכן, גוף הייצור עדיין צריך לשקול את גורמי הייצור באופן מקיף ולבחור ציוד מתאים עם אמצעים ממוקדים.
לבסוף, בחירת הדגם צריכה להתבסס על כושר הובלת החומר. מובן כי כושר ההובלה של מסוע הבורג במהלך הפעולה קשור קשר הדוק למהירות הציוד, תכונות החומר וכו'. לכן, בעת בחירת הציוד, יש לקחת בחשבון גורמים כמו עוצמת המסוע ומהירותו. כמובן, בחירת הציוד הנכון היא צעד חשוב בהבטחת יעילותו בייצור ובעיבוד הבאים, מה שמחייב גם חילופי מידע בזמן בין הצדדים לרכש ולספק כדי להשיג שיתוף פעולה ידידותי.