בשנים האחרונות, עם ההתפתחות המהירה של תעשיית המזון, כמו גם השדרוג המתמשך של שוק הצרכנים, תעשיית אריזות המזון הובילה מגמת פיתוח חדשה, למשל, חומרי אריזה חדשים יכולים לממש השפלה ירוקה, להפחית את "הזיהום הלבן"; אריזה חכמה יכולה לנטר את טמפרטורת המזון, יכולה לממש את המקור לעקיבות, יכולה להיות זיהוי נגד זיוף וכו', כדי להביא לצרכנים אחרת חווית הקנייה לצרכנים אינה זהה.

מהן מגמות ההתפתחות בתעשיית אריזות המזון?

יָרוֹק:

"אריזה ירוקה" נקראת גם 'אריזה בת קיימא', בקיצור, 'ניתנת למיחזור, קלה לפירוק, קלת משקל'. כיום, יותר ויותר מדינות ואזורים בעולם בדרכים שונות להגביל או לאסור את השימוש במוצרי פלסטיק, בנוסף ל"נייר במקום פלסטיק", להפחתת "הזיהום הלבן" בנוסף לשימוש בחומרי אריזה חדשים (כגון חומרים ביולוגיים) הפכה גם לתעשייה לחקור את הכיוון. כיוון.

מה שנקרא ביו-חומרים מתייחס לשימוש בביוטכנולוגיה, חומרים ירוקים או טבעיים המעובדים לחומרי יישום לאריזה. בחלק ממדינות אירופה, החלו להשתמש בסרטי שומן, חלבון וכו' כחומרי אריזה למזון, כמו מבשלת בירה בדנמרק לפיתוח בקבוק סיבי עץ, המשתמש בחומרי אריזה ידידותיים יותר לסביבה כדי להשיג פירוק ירוק. ניתן לראות שלחומרי האריזה הביולוגיים יש סיכוי רחב מאוד, העתיד ייושם בתחומים שונים.

גיוון פונקציונלי

עם ההתפתחות המהירה של תעשיית האריזות, כמו גם הצרכים המגוונים של שוק הצרכנים, אריזות המזון נעות לכיוון של גיוון פונקציונלי, לרבות שמן, לחות, טריות, מחסום גבוה, אריזות אקטיביות …… יש גם טכנולוגיות חדישות לתיוג חכמות, כמו קודי QR, בלוקצ'יין נגד זיוף וכו', איך לשלב עם הפיתוח המסורתי של תעשיית המזון, אבל גם האריזה.

לפי הבנתי, הטכנולוגיה העיקרית של שימור מוצרים טריים של חברה היא מנסה אריזות שימור ננוטכנולוגיה. לדברי הצוות הרלוונטי, השימוש בקופסת אריזה אורגנית ירוקה בננוטכנולוגיה, לא רעילה, חסרת טעם, לא רק יכולה לעכב את נשימה של קופסת המזון (כגון פירות וירקות), אלא גם ספיחה של פירות וירקות הנושמים מהגז, כדי לווסת את הטמפרטורה הפנימית, ולהאריך ביעילות את חיי המדף של פירות וירקות. בנוסף, כל תהליך ההובלה, ללא כל קירור, משחק גם הוא תפקיד בחיסכון באנרגיה.

בטוח ואמין

כידוע, מזון לא ניתן להפרדה מהאריזה, ורוב חומרי האריזה נמצאים במגע ישיר או עקיף עם המוצר, אריזות המזון בשאריות החומר המזיק גבוהות מדי, בנדידת המזון והובילו לאירועי בטיחות מזון התרחשו שוב ושוב.

בנוסף, התפקיד הבסיסי של האריזה הוא להגן על בטיחות המזון, אולם חלק מאריזות המזון לא רק שאינן ממלאות תפקיד בהגנה על המזון, אלא גם בשל האריזה עצמה אינה מזון מוסמך ומזוהם. לכן, חוסר הרעילות וחוסר המזיקות של חומרי אריזת מזון ממלאים תפקיד מכריע בהבטחת בטיחות המזון.

לפני מספר ימים, יושם במלואו תקן לאומי חדש וחשוב לחומרים למגע עם מזון, המחייב בבירור שחומרים ומוצרים למגע עם מזון במוצר הסופי, צריכים לציין "מגע עם מזון" "אריזת מזון עם" או מונחים דומים, או הדפסה ותווית לוגו של מקלות אכילה, במידה מסוימת, כדי להגן על חומרי אריזת המזון. במידה מסוימת כדי להגן על בטיחות חומרי אריזת המזון.